Turkey Sandwich Buns

Bangun pagi - pagi niatnya mau berangkat sekolah bareng suami, Tetapi hari ini cuaca tidak mendukung, jalanan serba es jadi licin Dan berbahaya, cocoknya sih pake sepatu skate ya tapi lucu juga masa ke sekolah pake sepatu skate sih :) akhirnya cuma ikut suami ke dokter Gigi deh karena dia Ada appointment jam 8.00 pagi. Pulang Dari dokter Gigi suami bilang minta dibikinin lunch sebelum dia berangkat ke kantor untuk meeting, Tetapi dia minta lunch yang ringan, awalnya di tawarin spaghetti dia ngga mau akhirnya aku teringat punya stok roasted Turkey dikulkas ya terinspirasi bikin sandwich deh, Tetapi ......... Didapur ngga punya stok roti, mau ngga mau bikin kilat adonan hanya di kembang kan Selama 35 menit Dan di panggang kurang Lebih 10 -12 menit. Berikut resepnya :

Bahan Roti

4 1/2 cup tepung serba guna

1 butir telur

1 Sdm ragi instant

1 1/2 Sdt garam halus

1 cup susu cair

1/4 cup mentega tawar

1/2 cup air

2 Sdm gula Pasir 

Bahan isian

3 lembar Roasted Turkey

1/4 daun selada potong

Irisan tomat

Bahan polesan :

Mayonnaise 

Lada Dan garam secukupnya

Piri - piri spice

Cara membuat :

Adonan Roti :

Masak susu, air beserta mentega tawar dipanci kecil hingga suam - suam kuku, jangan terlalu panas nanti ragi tidak mengembang Dan juga tidak terlalu dingin ragi tidak mengembang juga. Suhu sekitar 50c.

Campur tepung, ragi, gula, garam Dan telur Aduk rata lalu tuang susu Aduk hingga rata tambahkan telur. Adonin hingga kalis, bentuk bulat lalu diamkan Selama 35 menit hingga mengembang.

Panas kan oven suhu 200c panggang kurang Lebih 10-12 menit. Sebelum di panggang adonan roti dipoles susu cair atau air.

Penyelesaian :

Belah roti menjadi  2 lalu poles kan dengan bahan polesan yang sudah dicampur rata. Letakan irisan tomat, irisan daging turkey, tomat Dan selada, tutup roti siap disantap.

Selamat mencoba ;)